糕點師 Pastry Chef

一套完整的西式料理,必備基本的前菜、美味的主餐、精緻的甜點以及佐餐的飲品。因此,在西式餐飲職場中,早已發展出多元又專業的分工領域,各式廚師在自己的領域裡各顯神通!糕點師/烘焙師/甜點師在這個以小麥製品是西方飲食文化中,早已是不可或缺的存在。許多人都喜歡在酒足飯飽之後,用帶有甜蜜幸福感的甜點畫下一餐的句點。或是,在忙碌緊湊的日子中,隨手帶上扎實濃郁的麵包,滿足自己的脾胃。生活過著悠閒步調的人士,也常常到咖啡廳裡,點上一杯熱飲,搭配一塊蛋糕,愜意地度過一個下午。總之,若是擁有一手烘焙糕點麵點的好本領,在加生活求職絕不是問題。

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